French toast (fattiga riddare)

Vad hittar man på när man inte har något hemma och barnen kommer från skolan jätte hungriga. Jag tycker det är svårt att variera mellanmålen.

Men så tänkte jag på min underbara dagmamma Lillemor och då mindes jag de goda french toasten eller fatigga riddare som hon kallade dem. Mellanmålen med alla barnen runt det ovala bordet i köket och Lillemor som stod och pysslade, men var alltid med i våra konversationer och lyssnade och frågade var en av de fina stunderna jag minns av min barndom.

Man kör ihop en pankakssmet lägger några skivor vitt bröd (vi hade bara med fiber, men det märkte inte barnen) i så att de drar åt sig ordentligt av smeten och steker i lite smör.

20140513-213522.jpg

Du häller sedan socker och kanel eller vad du tycker om på toasten. Som den minsta uttryckte sig ”det smakar pankaka, men mer”.

20140513-213446.jpg

Jag förstår Ross i Friends, förtjusning i French toast som låter lite mer ”internationellt” och kanske lite godare än fattiga riddare.

God kväll allihopa!

Publicerat av

ellesbazar

Jag är en person som lever efter mottot "art is living". Jag fascineras av alla vackra ting runt omkring mig, ibland är det en blomma, en möbel, en maträtt, en doft, en färg, ett ställe, ett klädesplagg, en känsla......

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s