Nyttiga muffins

Efter detoxen har jag blivit mer medveten av vad jag stoppar i mig. Dessutom så mådde jag efter de tre första dagarna väldigt bra så varför inte fortsätta.

Jag älskar att baka, men kände att det är svårt att hålla sig ifrån när alla sitter och fikar gott och själv sitter man med en torr riskaka typ. Så kom jag på att mamma bakade ett par muffins för många år sedan som var hälsosamma och goda.

Jag gjorde ett helt eget recept med det receptet jag fick av mamma och de blev helt ok. Jag kallar dem Elles muffins, här nere kommer receptet.

5 dl havregryn

4 msk hackade nötter (jag tog valnötter och hasselnötter)

4 msk russin eller torkad frukt (jag tog goji bär)

2 teskedar bakpulver

4 msk Agave honung

3 dl lättmjölk

2 äggvitor

2 msk kokos olja

2 msk kakao

Du blandar allt till en smet och häller det sedan i  muffins formar och stoppar in i ugnen ca 15 minuter på 22g grader.

Väldigt enkelt, sunt och gott!

Hälso muffins

Nu skall träningskläderna på igen för att spela lite padel med minstingen medan den äldste har padel lektion.

Ha en fin eftermiddag och kväll allihopa!

 

Publicerat av

ellesbazar

Jag är en person som lever efter mottot "art is living". Jag fascineras av alla vackra ting runt omkring mig, ibland är det en blomma, en möbel, en maträtt, en doft, en färg, ett ställe, ett klädesplagg, en känsla......

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s